导语:盐城阜宁,处处都是美食天地,有不少值得一吃的美食。其中酸菜鱼是必吃不可的一道美食,如果你不曾吃过它,那就跟着小编的步伐来探索一下盐城阜宁的美食餐厅,想吃酸菜鱼的朋友,这次千万不要再错过了。
2018-7-21张小小吃
QI_480009276:好好好好好好好好吃……
酸菜鱼我的最爱。
酸菜鱼是该店最受欢迎的食物之一,除了酸菜鱼,该店羊排,牛肉汤,春卷,牛肉也深受广大顾客欢迎;
停车场(晨光小区东)
地址:东风北路298号附近
距离:143米
停车场(城中花园西北)
地址:东风北路298号附近
距离:163米
停车场(东风北路)
地址:东风北路与石字街交叉口东南50米
距离:202米
公交:乘坐阜宁2路,阜宁6路,阜宁10路到骏秀苑(公交站)下,走185米到达。
52029708282789052 :菜足量大,服务到位,环境优美。。
酸菜鱼是该店最受欢迎的食物之一,除了酸菜鱼,该店红烧老鹅也深受广大顾客欢迎;
公交:乘坐阜宁6路到施庄社区(公交站)下,走160米到达。
爱议凡:兴达酸菜鱼饭店的酸菜鱼非常好吃,我就到后厨房问了一下师傅兴达酸菜鱼怎么就怎么好吃。师傅就说给我们听是怎样做出来。
中文名兴达酸菜鱼
主要食材黑鱼,酸菜
口味鲜香味美
辅料鸡蛋、姜、鸡精、高汤、辣椒等
原料:
黑鱼、鸡蛋、酸菜、料酒、白糖、姜、盐、酱油、鸡精、高汤、味精、胡椒、辣椒。
做法:
1、把黑鱼去细鳞后,用剪刀剪掉鱼鳍、尾。不用开肚,直接切鱼段,先切下头,鱼头还须处理,两腮切开,中间再对开。然后鱼体部分切成大约7、8公分的一段,处理掉鱼肚。每段鱼体中间切开,割下中间的主骨,黑鱼刺少,无须挑。把处理好的鱼放在小盘里,打入两个鸡蛋清,加入盐、料酒、白糖、姜末,少许酱油,搅拌泡半个小时待用;
2、把酸菜洗尽,切段;
3、锅里入油,把酸菜翻炒几下,加点鸡精。看油吸得差不多的时候,倒入高汤烧开。汤开后起白沫,先放入鱼骨和鱼头,调小火烧5—7分钟左右,再放入鱼肉片,上大火烧4、5分钟,加入味精、胡椒粉、辣椒等(不嗜辣的少放点),再烧2分钟即可。
这真的是好难学啊!大厨真的不减单。。
酸菜鱼是该店最受欢迎的食物之一,除了酸菜鱼,该店酸菜鱼头,排骨,糖醋排骨,红烧带鱼也深受广大顾客欢迎;
停车场(阜师路)
地址:阜师路123号附近
距离:37米
停车场(城河路)
地址:城河路与阜师路交叉口东50米
距离:125米
停车场
地址:城河路120号附近
距离:181米
公交:乘坐阜宁6路到保险公司(公交站)下,走119米到达。