糍粑辣椒是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对糍粑辣椒这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过糍粑辣椒这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的糍粑辣椒;制作糍粑辣椒的食材有:干红辣椒,花椒等;只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糍粑辣椒,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于糍粑辣椒在哪里吃到,你也可以去试试;
干辣椒去蒂用水煮十分钟。
捞出沥下水分,姜蒜准备好。
放入石臼里捣烂。没有石臼的用搅拌机也可以。
特写。
基本捣烂到这种程度就差不多了。
盛在碗里。
锅烧热下油,倒入捣烂的辣椒,油一定要多,比例就是一斤辣椒二斤油这样。
小火慢慢熬。
依个人口味适量加入花椒,再加几个八角也可以。
小火慢慢熬煮半小时,然后静置一晚上。
第二天的糍粑辣椒吸足了油,花椒和八角的味道也逐渐浸到油里,闻一闻,真是贵州辣子鸡里面辣椒的那个香味。
成品。
成品。
成品。
成品,特别诱人的香味和色彩。