导语：深圳南山书城吃鱿鱼去哪里？深圳南山书城超人气鱿鱼餐厅。鱿鱼，是乌贼，不是章鱼，这是个误区，大家要分清。大家是不是经常有看到街头卖铁板鱿鱼，香烤鱿鱼丝这些东西呢？而且吃的人也是非常的多，足以证明了它的美味，请客吃饭、烧烤喝酒、家中做一道美味菜肴，都可以用鱿鱼，简直无所不能哈！对于深圳南山书城吃鱿鱼去哪里？深圳南山书城超人气鱿鱼餐厅做一些推荐给大家，喜欢的，觉得好的，赶紧收藏起来哦。
2019-3-18爱尔兰咖啡NN
关于 植藤·匠日本料理 植藤日本料理秉承“忠呈”本味的理念，忠于四季食材的严谨要求，呈于匠人一心追求食物本源的优越味道创始于上海，2016年植藤进驻深圳，扎根于南山中洲万豪酒店44楼。 为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜上等食材，植藤采用食材原产地空运（每周至少三次）。 在保证食材优质新鲜的同时，植藤诚邀拥有40余年高端... 植藤日本料理秉承“忠呈”本味的理念，忠于四季食材的严谨要求，呈于匠人一心追求食物本源的优越味道创始于上海，2016年植藤进驻深圳，扎根于南山中洲万豪酒店44楼。 为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜上等食材，植藤采用食材原产地空运（每周至少三次）。 在保证食材优质新鲜的同时，植藤诚邀拥有40余年高端料理经验的知名日料大师中村晴彦，和台湾的法式铁板料理名厨李坤振师傅。
Gandalf2：
：以后要见中村师傅得去植庭啦！
昨天晚上张经理告知我中村师傅可能要去准备植庭，让另一位师傅帮我准备，但当我中午去时，中村师傅也从厨房出来了！??中村师傅特意跑来一趟，真的特别感谢。
中午来吃的是鳗鱼饭套餐加五贯手握，少拍了一贯就用中村师傅在植庭的照片代替吧。
今天的醋饭很不错，上一次的醋饭我用黏来说其实是有干的意思，今天润了许多，中村师傅的手艺也在日益见长，且显得比第一次去时的熟练了许多。
前菜餐盒少了一点惊喜，之前的冷豆腐没吃到，不过给了两片中腩。之后就是中村师傅的手握五贯
第一贯是Aji（刚学会听日语报菜名了）竹荚鱼，中村师傅握的饭团小了很多，入嘴鱼肉黏口，但不是脂肪多的感觉，倒也不难嚼，但不鲜脆，差了一点。
第二贯Kinmedai 金目鲷，这个鲜味回归正常水平，没有经过多处理，酱油吃，不错
第三贯yariika 枪鱿鱼，中村师傅用火枪炙烤了背部，表皮部分立马立了起来，用旋转式的调味罐（叫啥来着，一般牛排用来撒盐的）撒盐，比用手指更均匀，切下一片柠檬后，用长筷一柠，柠檬汁就出来了，柠檬汁的选用我觉得比鮨一的青桔汁更好，不那么酸而且量够，很不错的一贯。
第四罐是madai 真鲷，中村师傅先放在盘子上，用火枪喷盘子而散开的火焰会炙烧到鱼皮，炙烤的程度把握的好，但筋感，不能说筋感应该是韧性，还算不错，问了一下鱼皮也是用开水烫过不然更难处理。
第五贯chutoro中腩，中村师傅取出一小段，这此用的是甜酱，味道不错，但我细问是选用了赤身和中腩之前的部位，含脂量也不错。
握完以后中村师傅就拿了一个锅就回植庭了，非常感谢！之后就是招牌鳗鱼饭了。鳗鱼和米饭的处理都是完美水平，几乎没有刺。
中村师傅的手握水平有所提高且醋饭比之前好很多，饭团个头也近乎谢华师傅和西村陈师傅的大小，中村师傅六十一岁了仍在不断进步，值得学习！
用了新拍照app，文师傅推荐的，被吐槽拍的太随便啦哈哈
问了一下各位其他师傅，真鲷因为在开水烫过在用冰水侵泡，带皮层会收缩起来就显得韧一些，而竹荚鱼的话小竹夹，肉质偏软，大竹夹肉质鲜脆，但图片似乎是大竹夹应该是保护久了，肉质没有那么结实。
鱿鱼是该店最受欢迎的食物之一,除了鱿鱼，该店刺身拼盘(1元),铁板鹌鹑(158元),寿司拼盘(580元),铁板煎生蚝(378元)也深受广大顾客欢迎；
中洲控股中心停车场
地址:文心三路9号中洲控股中心
距离：44米
停车场(出入口)
地址:后海大道2346号附近
距离：83米
海岸城购物中心停车场(西出入口)
地址:文心三路与海德二道交叉口南100米
距离：100米
南山文化中心(190米):M519路,M519线大站快车,M388路,M209路,高峰专线7路,J1路,高峰专线7,T2A线,机场8线,B609路,M528线,旅游9线
南山书城(345米):M475路
后海(848米):深圳地铁11号线(机场线),深圳地铁2号线(蛇口线)
喵喵妹纸大食家：
：总体评价：肉质上乘口味佳，服务热情，环境一般，分量较少价格偏贵。
推荐菜：
【土豆沙拉28】28蚊左右 必点的土豆沙拉，第一次吃土豆沙拉拌薯片渣，巨好吃，准备自己尝试做一下。
【寿喜蛋浆牛上脑128】128蚊左右 朋友强推，只有薄薄四片，但是味道确实很棒，入口即化，很有牛味。
【海胆肉58】58蚊 这个也是必点的，虽然一口一个，一共只有两片，但是确实非常好吃。
【特上牛横膈158】非常鲜嫩多汁，蘸一点芥末，放一块炸蒜片，口感很棒，服务员也烤的很好
【一壶渍牛肋条 118】应该是点的众多肉品里面分量最大的了，从壶里拖出来一大条。腌制过的比较甜，然后服务员烤的有点儿焦，吃进去觉得有点上火，味道不是很好吃。
【葱烧牛舌48】一共四片薄薄的，但是非常的爽口，推荐。
【海鲜拼盘118】鱿鱼调的味道特别好，加上点酸酸的柠檬，非常可口。带子烧的也比较入味，但是虾剥了壳烤就容易老，锁不住水分其实不好吃。推荐单点鱿鱼，58一份。
【环境】正好坐在了厨房出口那个位置，灯光环境也不是很好，地上和桌面很油。穿了长裙拖地有点脏。
【服务】服务员很热情，烤肉很娴熟，但是感觉人手有点不够。会加收5%的服务费。。
鱿鱼是该店最受欢迎的食物之一,除了鱿鱼，该店石锅拌饭(58元),韩式辣味增鸡腿肉(38元),土豆沙拉(28元),一本壶渍牛肋条(108元)也深受广大顾客欢迎；
保利剧院(公交站)
地址:文心五路与海德三道交叉口西50米
距离：65米
停车场(海岸城北)
地址:文心六路23号附近
距离：69米
凯宾斯基酒店停车场(海德四道)
地址:文心四路与海德二道交叉口北50米
距离：88米
后海地铁站(94米):M467路,M483路,M429路,M493路
南山书城(925米):M475路
海岸城(公交站)(302米):保利文化广场负2楼
