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2019-2-15小圆面包S
关于 肥古煲仔饭 广东人叫煲仔,顾名思义是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,但需要在饭面上加肉料才行。究其历史,则可追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的**珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫『御黄王母饭』,是编缕(肉丝)卵脂(... 广东人叫煲仔,顾名思义是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,但需要在饭面上加肉料才行。究其历史,则可追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的**珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫『御黄王母饭』,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。留传至今,广东人称为煲仔饭。 器:煲仔饭是一种陶器用具。其特点是传热性能慢,故保温性能强,以较好地保存食物养分,特别馨香,故几千年来,人们一直广泛用它。一人一煲,减少盛饭环节和污染的机会,比较符合卫生条件,故人人喜爱。
有心脏病的猫: :在点评上网上买优惠卷的套餐,煲仔饭+炖汤。煲仔饭要的手撕鸡饭,味道不错,米饭也还行,那半个鸭蛋很好吃,不怎么咸,很香。汤虽然是普通的海带龙骨,但味道很不错,咸淡适口,可以喝出来是用心炖的。桌椅都很干净,价格即使不网上买优惠卷也挺实惠的。。
蜜汁叉烧煲仔饭,鲜菇牛肉煲仔饭,杂锦煲仔饭,茶树菇排骨汤,香菇滑鸡煲仔饭 以上推荐,这个店做得不错哟!
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