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2019-2-15碎花系
当地有名的牛杂老字号，在西湖虹桥对面。
就餐环境好，刚刚装修，店面很大，有上下两层。
牛杂里料很足，牛肉、牛肚、牛舌、牛百叶等，牛肉丸口感弹脆，牛肉很嫩，牛杂很香。
服务态度一般，但人气火爆，经常要等位一个小时左右。
不高兴_ester：
：继续完成国庆的点评任务。
来潮州拔草。定然听说了这大名鼎鼎的镇记。先说结论。盛名之下。其实难副。
排了好久的队。差不多一个小时。本身而言没什么。只不过在过高的期待之下。得到的却没有传说中的这么惊艳。可能也跟口味有关。要了一碗肉丸儿的，一碗30的。本来应该是我们家领导吃肉丸儿的。我吃30的。结果反过来了，她比较喜欢30的。我更喜欢肉丸。
首先这汤里面有一股浓郁的芹菜味儿。我不喜欢那玩意儿。so。丸子还可以。劲道。q弹度一般。粿的话。很滑。尽管没有扁粉这么出众。但在很长的一段时间里我都没有吃到扁粉了。来到潮汕地区吃到这种粉已经足以让我泪流满面了。牛杂嘛。我们那儿吃牛杂还是喜欢放点黄皮酱就着吃的。这边的没有什么酱，平平淡淡就一碗。后来去要了一碟辣椒酱。也没有get到好吃的点，就这点而言。还是挺失望的。
PS。在等的途中。有不少人想插队。有些人一手拿了好几张等号牌。到他的时候他就把剩下的排号给别人。被老板看到了。果断只卖他一碗。因为他破坏了秩序。僵持了好久之后。他把那散给别人的排号要回来才算是正常的点餐。还有些人一大家子。看到一两个人排号靠前的。就给钱给人家。想让人家一起买。搞得好像仗着自己有钱就了不起一样。结果老板看到了也是果断不卖。我们在旁边看着真的非常钦佩老板的眼力以及正义感。无论是本地的或是外地的。可能不一定合你的口味。但是冲着这正义的店家。也该去尝尝这潮州标志性的牛杂店。
以上。。
牛杂果条,牛杂粿条,牛杂米粉,牛肉粿条,牛杂 以上推荐，这个店做得不错哟！
停车场(潮州大厦东北)
地址:西河路10号附近
距离：105米
春光酒店停车场
地址:西河路33号附近
距离：115米
云和大酒店西河店停车场
地址:西环路
距离：122米
汽车总站(65米):115路,206路,高铁K1线,108路,112路,凤凰2路,宝山线,K4快线,K2路快线,119线
三丽(225米):高铁K1线
潮州的老店，地理位置好，就餐环境和服务一般，人气超高需要排队。
牛杂粿条分量较大，用料十足，有牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋等。
牛肉丸弹牙有嚼劲，牛肉鲜嫩爽滑，粿条可口有韧性，汤汁鲜美，搭配沙茶酱和辣椒酱更美味。
Dawn1992_4604： ：其实潮州有很多镇记牛杂店，我就吃了两家，都还可以，这家就在如家酒店楼下右拐。
牛肉果条汤,牛杂,牛杂汤,牛肉,牛腩粉 以上推荐，这个店做得不错哟！
停车场(西湖街道办事处南)
地址:环城西路25-37号
距离：121米
停车场(华侨大厦酒店西北)
地址:布梳街31号附近
距离：154米
西濠摩托车停车场
地址:环城西路76号附近
距离：231米
肯德基(16米):高铁K1线,宝山线
三丽(486米):高铁K1线
