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2019-2-15surewinlau
关于 董记黄焖鸡米饭 相传明朝开国皇帝朱元璋攻下京城后,天天美酒佳肴,日久生腻,食则无味,品肉无香。一日,国师刘伯温送去一碗鸡肉,朱元璋吃后赞不绝口,问:这是何物? 刘伯温想了想,答曰:此鸡产自浙江仙居,冠黄、羽黄、啄黄,体小肉健、美味可口、营养丰富,型如元宝,又名元宝鸡。朱元璋笑曰:好一个〈冠黄、羽黄、啄黄〉,故赐... 相传明朝开国皇帝朱元璋攻下京城后,天天美酒佳肴,日久生腻,食则无味,品肉无香。一日,国师刘伯温送去一碗鸡肉,朱元璋吃后赞不绝口,问:这是何物? 刘伯温想了想,答曰:此鸡产自浙江仙居,冠黄、羽黄、啄黄,体小肉健、美味可口、营养丰富,型如元宝,又名元宝鸡。朱元璋笑曰:好一个〈冠黄、羽黄、啄黄〉,故赐名〈三黄鸡〉。黄焖鸡主食材为三黄鸡的鸡大腿,从此,三黄鸡名扬天下,同时也成了宫廷必备品之一,朱元璋对三黄鸡赞不绝口,宫廷御厨对三黄鸡的烹制也是花样百出,日新月异。宫廷的青睐扩散到民间,民间也逐渐形成了众多的三黄鸡独特的烹调技术。 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是起源于明代宫延的御膳名吃。
启航来了: :买了之后有一段时间才去,地方还算好找,写的很清楚,店里装修的还挺好的,味道还算可以吧,一般的口味,鸡肉不是很入味,不知道是什么原因,不过老板挺好的,服务态度也很好,可以加菜,两元一份,总体来说还行吧,好评。
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盛泰·麒麟广场停车场
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