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2019-2-15rongrongba
想养只猫叫榴莲:
:马卡龙——“少女的酥胸”
想做马卡龙送朋友,市面上马卡龙的DIY价格都较高,找到这家应该是广州最便宜的。
网上买优惠卷¥78有20个了,但是一分价钱一分货,做出来的马卡龙严格意义上是失败的。因为空心,没有裙边,而且酱不是现做的,是老板入货的,偏甜。但是朋友并不懂,也就不讲究啦。
此外空间很大,环境很好。老板服务态度较好,但不会怎么说相关知识,只是告诉你每一步做什么。有包装盒卖¥8一个。
总的来说,对得起价格。贪便宜的话用料方面,你懂的。但是也是值得来玩玩,作为礼物送朋友~还是推荐!
最后强行科普一波,因为自己喜欢马卡龙是有原因的?
马卡龙来源于一个美丽的爱情故事——
据说16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是国王极为心疼,并为此费尽心思。一日国王突发奇想,就让糕点师傅做出了五彩缤纷的马卡龙来博取她的欢心。没想到这绝妙的小甜点不但博取了心爱人的欢心,还成为百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择。
其常常让人留下“甜得发腻”的印象,因为糖在制作马卡龙过程中占了绝对的比重,“贵”则是因为其用的材料成本比较高,一般的甜点使用低筋粉、高筋粉就可以,但是马卡龙最基本的原料是价格昂贵的杏仁粉,是普通甜点面粉的6倍左右。另外马卡龙的制作技术是有难度的,决定马卡龙制作能否成功的关键步骤有蛋白霜的打发程度、面糊表面的晾干程度、烘烤时上下火的温度等等,每个步骤都马虎不得。尤其是面糊表面的晾干程度,受天气因素、温度因素、湿度因素等等影响更大,如果晾干的程度不够,很容易一整盘都烤坏,那么制作成本会大大增加。
一个完美的马卡龙便是可遇不可求。
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吃货一枚,超爱探店!
微博:甜点再甜点-。
斑斓叶瑞士卷,马卡龙,裱花蛋糕,斑斓叶瑞士卷 以上推荐,这个店做得不错哟!
停车场
地址:东苑路与中山四路交叉口西50米
距离:76米
停车场(顺景花园三期北)
地址:中山四路16号附近
距离:93米
停车场(翠兴街)
地址:东苑路与翠兴街交叉口西北50米
距离:102米
东苑路南(301米):035路,044路
顺景新一居(869米):002路,032路,209路
蓝莓重芝士,柠檬蛋糕,芒果流心 以上推荐,这个店做得不错哟!
停车场(出口)
地址:中山四路与亨尾大街交叉口东北50米
距离:104米
停车场
地址:金竹街与银竹街交叉口南50米
距离:115米
停车场(顺景花园酒店东)
地址:中山四路与盛亨街交叉口南50米
距离:121米
东苑路北(266米):050路,044路
顺景新一居(785米):002路,032路,209路