上海Madara调制的鸡尾酒怎么样？好喝吗？

brazil1984对Madara的评论2018/4/20

非常有幸中了这次的试吃活动，感谢网，感谢Madara酒吧。
2017年的倒数第二天，晚，在思南公馆听过了石川老师的讲座，雨停风起。看看时间，才20点多，就漫步到绍兴路，来喝2017年最后一杯酒。
小小的绍兴路，幽静并幽暗，路灯在黑暗中偶尔闪现，又旋即消失。打起手机手电，一边看店招一边看路，还是错过了。等过了饭店，发现位置不对，回头再寻，才发现他家的门帘，小小的店招，非常容易错过。
一层是玄关，二楼、三楼是酒吧，一段窄窄的转角木楼梯连接上下。客人还不少。刚上去的时候，正好有几个客人从三楼下来。三楼比较出名，相对，二楼人就少一些。进店，提示是点评霸王餐，侍者很客气地把我引入，选了吧台的位置就座。吧台已经有一位美女小姐姐在独饮。
吧台不大，五个座位。侧后方的空间较大，有二人小圆桌五桌，还有一圈靠背沙发。侍者两人，酒保一人。灯光较为昏暗，仿佛置身于另一空间，再无时间感。
先上了点评试吃的热红酒。放了桂皮和切片柠檬，味道稍稍偏酸，酒味重，甜味适度，桂皮也是一味很重的香料。附送的姜饼很可爱，卡通小人，掰着小人当下酒小事，口感厚实香甜，香味显得更足些。
店里的空调足够暖和，和日本的小酒吧一模一样，非常有感觉。问酒保要了份酒单，边饮边看。
以前日本的威士忌喝多了，不喜欢那么浓烈的味道，所以也就不想点有威士忌的鸡尾酒，伏特加倒是常喝，但今夜不想太醉。看到一款discretion（慎重），用白朗姆打底，加了桂花酿。嗯，桂花酿。那就试试这款吧。这款88元。酒单上的鸡尾酒就两个标价，88元或95元。
看酒保调酒也是乐事之一。酒保先给邻座的小姐姐调了一杯酒，加了不少的鸡蛋泡沫。小姐姐居然指定用古典杯，够粗犷，当然，更多是为了拍照效果，女生嘛，要拍出各种小清新（仙气，笑）。我的慎重则用了酸味鸡尾酒杯，颜色白中透粉，初闻，带有浓重的柠檬气息。整个造型，感官，可能更适合女生摆拍，上面居然还浮着一片玫瑰花（笑）。第一口，略带苦味，带着些许气泡感。等喝到底部的时候，则柠檬味更重，越发酸甜。属于那种越喝越甜的酒。可惜，没怎么品出桂花味，可能那种苦味就来自桂花的单宁。
点鸡尾酒还会送小食，是日本的柿种花生，日式酒吧的标配小食，下酒神物哟，吃得特别开心，哈哈哈哈。
越晚来的人越多，三三两两，男男女女，相对还是女孩子较多，跟日本是相反。但是中日男人都苦啊，哈哈哈。
人气超高的日式酒吧，清吧氛围，适合聊天或独饮。下次带朋友来试试，顺便试试三楼。また

miss甜de小笨笨对Madara的评论2018/4/20

很幸运的被抽中了霸王餐，第一次去酒吧，其实没经验～正好那天晚上还有别的事，所以也就带了一小会儿～当然，去之前总要做一下功课的～这家名为，MADARA的酒吧在日语中的意思是“斑”，感觉字面意思很难以理解。坐落于法租界的绍兴路，总感觉优雅，神秘。酒吧在楼上，台阶特意打出非常昏暗的灯光，让人在黑暗中摸索着……走进2楼，有种另一个世界的感觉～灯光的效果非常好，虽然场地不大，但是昏暗的感觉让人很有探索欲～吧台的帅哥会问你需要什么～非常亲切～听说楼上是另一种主题，我也是很期待，希望下次有机会来～2楼有一对顾客在聊天，很私密～霸王餐提供的是热红酒和姜饼～饼干很可爱，红酒有点不习惯。毕竟喝过常温的，这次喝的是热加工的，放入柠檬片和桂皮，味道还是很重的～这里也有鸡尾酒，应该更加适合吧～总体感觉这里的环境是亮点，适合同事私聊，或者情侣谈情～下次会介绍给需要的朋友，喜欢这里环境，真的很特别～

yilia_2012对Madara的评论2018/4/20

藏匿于小巷子里的一家清吧 转过一个旋转楼梯之后 便能到达内里一窥究竟
颜值五分 酒品五分 服务五分 灯光五分 
唯一不足的大概就是空间太小了 不够五个人坐（大雾）
总共点了七只酒 emmm 喝完睡了一觉的我具体名字已经记不住了 只记得一个叫jack Rose的酸酸甜甜的 偏果汁一点 酒精度不太高 
女士鸡尾酒会配上花瓣或者果片 蛮有格调的hhh

仲夏夜之梦Shirley对Madara的评论2018/4/20

因为朋友的一张门头照，对这家店产生了兴趣，也是许久没有去酒吧了，就相约朋友去喝两杯，据说这家酒吧分两楼三楼，不同楼层不同主题当日去了两楼，非常喜欢酒吧这种安静的氛围，第一轮先点了酒单上的酒，我们喝了觉得不过瘾，之后就让bartender按照个人口味帮我们调制，几款鸡尾酒的颜值都很高味道也还不错，下次有机会再去三楼看看。