青岛BEBA BAR酒吧调制的鸡尾酒怎么样？好喝吗？

莫愁小主对BEBA BAR酒吧的评论2018/4/20

中的的霸王餐，非常开心的一次体验，首先感谢和beba酒吧也要谢谢帅气的调酒师yuki。不愧是柏悦旗下的首席调酒师，动作干净利索，我们人很多，同时照顾全场不容易，还要快速的根据每个人的情况为我们调配适合的鸡尾酒，说起来简单，但其实真的挺考验调酒师的。头10杯是beba的驻店调酒师调的，相对比较大众的十款，比如玛格丽特，长岛冰茶，热恋，莫吉托之类的。我在这一轮选的是比较我个人熟悉的大都会，看起来比较少女感的但是其实还是比较奔放的一款。伏特加和力娇的比例给的不低加上，从这款酒就调配上看，他家调酒口感上酒精比例下的还是蛮重的，青柠汁在这款酒里的体现更多的是苦涩度而酸度被弱化了，虽然有加蔓越莓汁之类的但是，这家调出来的酒就感觉就是蔓越莓主要是调色的，看来跟一个完全陌生的调酒师在随机盲拿的状态下，还是会有不习惯的地方出现。yuki调酒的阶段是最美好的，几乎每款我都想尝试，但是可惜也是只能选一个（虽然我最后从别的帅哥那里又尝了他的一点点）这次拿的是绿草蜢，据说是某届日本调酒大赛的金奖调酒，对了忘了说了，yuki 是日系的调酒师，这款绿草蜢是款是很典型的一款女士酒饮，我对它的感觉就像是一款加了酒的薄荷慕斯蛋糕液。如果说我第一杯拿的大都会是一个被他们调成了二十岁外表四十岁的魂的女妖怪的话，这款绿草蜢简直就是豆蔻少女四月天，薄荷酒里混着可可力娇的巧克力味更加入了奶油来填充整体的厚重感，完美！最后从人家那里眼巴巴尝了一口的是一款木有名字的特调，8年的过桶朗姆加榛子油加两款不知道名字的加香浓缩酒胆，最后放入火烤的橙皮，入口的时候香气瞬间爆发，结构完整立体，酒体油润厚重，香气层次明显，陈年朗姆那种厚重的酒感跟圆润的香气完全没有被埋没，并且借助着榛子油跟橙皮油的香气得到了一种升华，配合陈年朗姆的那种天然自带的奶油焦糖香，这酒我能玩一年！……现在最糟糕的事情就是，我大半夜的突然很有冲动再冲去beba来一杯了，要不是隔着半个青岛，我估计我已经在换衣服去beba 的路上了……真不应该半夜写着东西的……最后这杯中毒了……。

小ya葩对BEBA BAR酒吧的评论2018/4/20

你知道喝酒跟喝水的分别吗 酒，越喝越暖，水会越喝越寒。
——题记
BEBA位于鲁商凯悦负一层，从餐厅出去就是花园和海滩，非常度假风，漫步在椰影蓝天下，着一袭白色雪纺长裙，仿佛置身菲律宾的长滩岛。
第一次近距离接近鸡尾酒，看人家调酒，用近乎透明的液体、水果汁、柠檬皮、草药酒、坚果油、灼烧后的柑橘皮、青柠汁，调制成颜色缤纷多彩的酒，刘德华歌曲中的忘情水。
Yoki老师供职于北京百优，她复合我对鸡尾酒调酒师的所有想象，人像一只性感小野猫，专业又谦逊、严谨又心细如发、她手中有少女情怀的淡紫和柚子粉，也有浓烈如夕阳般的热辣烈酒，她会说很多“王家卫式”语录，让你听了若有所思，这是一个有故事的人，但却专心做一杯酒不会干涉你的悲春伤秋，让我想起那阙词。
 碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠。山映斜阳天接水，芳草无情，更在斜阳外。 
黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。

eve0213对BEBA BAR酒吧的评论2018/4/20

这个pass卡真的太值了！感谢点评感谢凯悦、beba提供这么好的机会～认识了yuki这么棒的调酒师，完全颠覆了对传统酒吧里鸡尾酒的概念！
位置：凯悦酒店负一楼beba烧烤自助吧内，五星级酒店停车当然是方便的啦～
环境：听说过五星级酒店服务环境不好的嘛～何况是出门就是海，屋里放眼望去也是海的╮（╯▽╰）╭
服务：小鲜肉以及美女如云，就连调酒师都是个性的不要不要的～一个钟头就直接路转粉～怎么可能不好↖（^ω^）↗
酒品：好吧，其实我是不喝酒不泡吧的宝宝～那些个传统的长岛冰茶啊，莫吉托啊，玛格丽特啊我就不说了，最大的区别当然是五星级酒店的酒吧酒都是真的，哈哈。重点说说yuki带给我们的日式鸡尾酒，最突出的两大特色1、冰球#他的优点是不会快速融化，即使歌单，最后一口也不会太冲淡酒的味道而且口感依旧冰爽～2、新鲜水果取代各种浓缩提炼的果浆，口感更丰富的同时保留了自然的香味～不愧为北京柏悦首席调酒师～赞一个～推荐给大家～

瞬之逆时针对BEBA BAR酒吧的评论2018/4/20

工作日的周一 来鲁商凯悦BEBA酒吧小憩一下很惬意，进了酒店大堂门口 映入眼帘的是右手边的咖啡吧，顺着右手边BEBA的投影进到电梯间 坐电梯下到负一楼，走过酒吧的长廊就到了内厅。内厅的吧台很显眼 吊顶是用上百个高脚杯搭建而成的，吧台周围摆设着各式各样的酒和新鲜的水果食材。大厅的椅子坐起来也比较舒服，到了晚上还有乐队来演出助兴，听说是三个小鲜肉和一个美女组成的，以后抽空肯定会再来欣赏一下的。
 这次有幸碰上了北京有名气的调酒师来给我们展示调制鸡尾酒，了解了平常设计不到了鸡尾酒知识，尝到了异国他乡不同风味的鸡尾酒，我觉得其中有一款比较烈的酒 整块冰球在里面 然后稍微有些果味加上呢么一点坚果味的酒很赞 但是Yuki老师说它没有名字，可以给它取一个，就叫它大峡谷吧哈哈。
 喝完酒到海边吹吹风，散散步，感觉时间渐渐的慢了下来，生活就应该这样。

樱桃小丸嘉对BEBA BAR酒吧的评论2018/4/20

毛毛总带我吃香的喝辣的，来了想来很久的烤肉啦，肉不错点了谷饲牛肉和新疆羊肉串哈哈哈，还有小吃拼盘和炸鸡都很好吃，甜品拼盘我俩都很爱，吼吼吼，就是服务员挺少的，不太容易叫到这个叫初恋的鸡尾酒我也是醉了，初恋不应该红红的么，里面全是冰，初恋意思是凉透了呗哈哈哈哈