上海Taoker Bar&Restaurant(饕客)德国酒怎么样？好喝吗？

图九哥对Taoker Bar&Restaurant(饕客)的评论2018/4/19

这篇是霸王餐，有人问我为什么还要参加霸王餐。

 许多大v不参加霸王餐，有的是没兴趣，有的是没时间，还有觉得参加以后被邀请品鉴机会就少了，掉价。
 本月我就拒绝了三家人均1000左右的，除了觉得不纯粹以外，我认为他们也达不到我的五星标准，不如不去。

 霸王餐则不同，新店需要人气，请点评介绍用户试吃，本来就是三赢，而且公正公开。
 唯一尴尬店家是不能选择被邀请的人，试问如果大V都不参加这种活动，那么效果就差很多，所以我会报名。

 提前一天电话预订，到店稍早，还未到晚餐供应时间，餐厅的一楼开启的是咖啡酒吧模式，感觉空间有点狭小。
 服务生小哥倒上柠檬水，到点了再请我们上楼用餐。

 一踏上楼梯就看到万圣节的装饰，具体可以看视频，如果女生可能会被吓到。
 
 二楼的空间宽敞，有点像德国啤酒馆的格局，靠墙一排冰柜有世界各地的啤酒，让人眼花缭乱。
 我请小哥推荐一款白啤，30元不贵，不过味道也确实普通，看了牌子原来不是进口的，广州的白啤，怪自己没选好吧。

 稍坐20分钟，猪肘烤好上来了。上海目前没有一家的烤猪肘可以和我德国吃到的相比，个人认为是技术问题而不是食材问题。
 有吃到过一股肉夹气的，或者外皮硬到刀都切不动的。这家的猪肘内部的肉烤得还不错，不过外皮的脆度还是不足的，应该再多烤一会。
 另外肉的调味太淡，需要加酱汁吃，这个我不是很赞同，毕竟德国烤猪肘也被人笑称为咸猪手，适当盐的调味以后猪肉的咸香应该更让人满意。
 优点是肉的质量不错，量也特别大足够三人一起吃。目测1000克左右
 配菜的酸菜没有德国本土那么酸，这个是合理的，适当解腻。
 酸黄瓜和烤土豆倒是最出彩的，忍不住多吃几块。

 如果约上三五好友，喝啤酒看球赛再吃个猪肘，还是很不错的打开方式。也有鸡尾酒和烤龙虾.

 那么问题来了，有没有美女愿意陪我去霸王餐呢，貌似除了火锅以外，霸王餐我都是自己一人去的。

marmalade对Taoker Bar&Restaurant(饕客)的评论2018/4/19

现在武定路俨然成为市中心的一个着名酒吧街了，下班后很多酒吧的室外座临街座或坐或站着一些下班后来喝一杯的上班族，搞得跟伦敦街头似的。这家在靠近延平路的拐角处，地方不算很大，二楼有个阳光房兮兮的隔间我猜是吸烟区，但那天坐着的两桌没人抽烟，所以我就坐在那块，窗户开着空气流通又兼顾一点私密性。墙上还有电视，坐等霸王餐上桌时就看球赛打发时间。

霸王餐是一个德国猪肘双人套餐，端上桌一看个头的确大，但两个人盯着一份猪肉猛吃略有些单调，于是我们又点了前菜和饮料，晚上有些酒水买一送一，很划算。

猪肘非常好吃，跟在慕尼黑吃过的相比这里的肉质更嫩更香，应该说非常适合中国人的口味，只是没有黄芥末酱相配，酸菜的味道也不对，略为遗憾。

啤酒和大猪肘是绝配，可惜这里啤酒品种虽多但没有我喜欢的掺了柠檬果汁的那种，服务员推荐青苹果酒，说有果味，其实并没有......酒精度蛮低的，入口还不错就是跟猪肘子不太搭。

现在边写点评边回味那大猪肘的味道，仿佛还能闻到肉香，想想就馋了。以后想吃猪肘就来这家了。