2018-10-19下课铃声比国歌还悦耳
Lin003321对ASH BAR火山灰(三坊七巷店)的评论2018/1/30
ASH BAR火山灰(三坊七巷店)位于福州鼓楼区安泰河畔，南街派出所背后，营房里6-5号。
左右两边分别是来至上海魔都的LA MODA DESSERT&LOUNGE BAR 和青咖啡。
ASH BAR火山灰(三坊七巷店) 营业时间为周一至周日 14:00-03:30。个人觉得晚上去氛围会更好，昏暗的灯光，迷离的色彩，暧昧的气氛非常适合情侣谈情说爱，三五好友喝酒聊天。
店内的布置也很有特色，分为了三个区域，最靠近门口的主要适合是家庭聚会，或小情侣；中间最大的区域有很多的高脚椅，适合喝酒聊天，或是独自就餐的朋友；最里面的区域非常的宽敞，适合举行PATY或是大型聚会之类，平时应该没什么人，所有的酒品也都来至这个区域。
之前和闺中好友来品鉴过，感觉非常的满意，不论是菜品还是服务都很令人惊喜。可今天来的体验却让我颇为失望。
先说服务，进门时虽有人引导入座，可入座后的服务就有些。。。。。。服务生不是主动介绍，主动询问，而是要我们问一句才答一句，仿佛人在心不在，回应也很慢，点了菜品后，过一会儿又来一个人问要吃什么，最终虽然只点了2样餐品，可每样都至少有4个人分别过来确认……非常的无语！！！
再说说菜品，不知道是不是期望越大，失望就越大，胡椒猪肚汤，98元一份，是用瓦斯炉加热的，底下有很大一个肉骨头，不过似乎是冰冻过的，煮了后肉都散了，口感也很差；猪肚很硬，煮了很久也不见软，最后只能勉强放在肚子里“煮”了……唯一有些许欣慰的是汤头的味道还是不错的。
羊肉串28元一份，每份四串，烤的太干了，有的地方都烤焦了，其中有一串有2块嚼不动，扁平长条，硬邦邦的，像是筋一类的东西，问服务生，服务生也只说不知道，你就看着吃吧，然后就没下文了。
总体而言，今天的体验非常的糟糕，都弄的没有食欲了，明明很饿，却也不愿意再点一些其他的东西了。
童心未泯为美食对ASH BAR火山灰(三坊七巷店)的评论2018/2/4
三坊七巷走到底与吉毗路交叉后的路叫澳门路，火山灰就在澳门路上的小桥边走近去两三间店，以前就只有晚上经营的是西餐和烧烤店，现在推出新品有牛肉火锅和羊肉火锅，大冬天真的很捧。
这家店的环境很美，店很大，前面是吃西餐，烧烤火锅的，后面还有很大一间是酒吧，各种美酒摆满柜子，在里面喝酒环境很不错的。朋友来这里聚会很上挡次的。
霸王餐抽到火山灰火锅，太高兴啦。美美地体验了一回，我要的是羊肉锅，太好啦，味美到不会讲，羊肉软烂可口，汤汁鲜美，配料罗卜白菜放入煮的非常入味好吃，小朋友超爱。店家还做一个发朋友圈送羊肉串活动，送了一盘羊肉串，打包回家一家人品尝，真谢射商家。火锅没吃完，服务员热情地帮打包。
服务员非常好，一直来加汤，问还需要什么吗。必须点赞。
羊肉火锅太好吃啦，小朋友说还要吃。以后再带他去。
邪小惡对ASH BAR火山灰(三坊七巷店)的评论2018/1/30
可能会有细心的同学发现我这锅猪肚汤和其他人点的好像不太一样。对的！！因为同行的小伙伴不能吃黑胡椒，所以我们特别要求厨师不要加黑胡椒。
本来怕有腥味，结果超级无敌巨好喝无比！！有家里煮的味道！！真的！！我们两个人都喝了好几碗汤！！这么冷的天喝热乎乎的汤真是超爽的er。
猪肚锅里面有一块大骨，我没吃。小伙伴啃掉了，不过她说能明显吃出来是冰冻的。可能有点味道吧···
猪肚脆脆的非常好吃！！一开始我们捞了一下觉得猪肚不多，结果最后居然没吃完···囧 吃之前我还很担心会不会不入味，想着要不要让服务员拿个酱油醋什么的，事实证明我完全多虑了，直接吃就很棒惹！！
牛肉串我要了特辣，味道很好。牛肉真材实料，而且每粒都非常大，吃起来相当有满足感！！可是不知道为啥端上来的时候并不热，难道不是现烤的··？？单点一份4串好像是28？我觉得还是挺值的。下次想试试变态辣鸡翅。
总的来说这次吃的非常愉快。应该还会再去的！
