2018-11-8蹦哒哒滴茄子
璞凡_4912对幸福屯杀猪菜的评论2018/1/22
东北地道传统美食杀猪菜。在过去是家家户户过年杀猪卖钱的时候，请邻居们帮忙及酬谢邻里间一年的相互关照，联络感情的一种大锅菜。
店堂装修有着早年间东北的风土民俗特色，各个包房以各种亲戚家来命名，屋内大灶为中心，围炉而座，下面烧火，灶台上煮肉，其乐融融。
东北酸菜，一种发酵过后赋予百产口味变化的蔬菜。五花肉，排骨，酸菜做底，在可以加冻豆腐，粉条，血肠等食物，通过酸菜的综合，油腻的五花肉产的清爽爽糯的口感，跟鱼锅有一拼，越到最后越味道越是鲜美。
介绍一下那种不知名的小鱼黄瓜鱼，有点类似日料里的多春鱼有籽，但口感比多春鱼好，肉质松软酥脆，裹面后油炸，椒香可口，印象深刻。锅包肉配黄桃还是第一次吃这种做法，不过这家的锅包肉手法制作一般，可能术业有专攻吧。地方性饮料橘香露和小香槟历经这么多年经久不衰，值得品尝一下。
lucky法兰绒对幸福屯杀猪菜的评论2018/1/22
回东北怎么 也要吃顿杀猪菜，临时找的地方，刚刚发现可以优惠买单好气哦，哈哈。很好玩的单间名，对面屋还有村长家。一大锅连酸菜带肉够十个人吃的，我们四个人吃完带回家足足还有一大盆，血肠好吃，拆骨肉好吃，肘子??好吃，肝也好吃。一百分??。
missalfred对幸福屯杀猪菜的评论2018/1/22
大铁锅柴火炖，酸菜大骨头，加了五花肉、冻豆腐、猪杂、血肠、土豆粉，贴了玉米饼和黑米饼。热气腾腾吃着挺热闹，可是真接受不了这酸！
