2018-10-19西红柿小女生
乖乖蜜蜜对柴香铁锅的评论2018/3/3
质感刚刚好，不至于老了肉散散的，入味也恰到好处消灭了大部分的肉，然后动手扶着骨头，开啃！ 吃着羊蝎子，再适当喝上点小酒，暖胃补身，还美了自家舌头，岂不是人生快事一件！ 地道的羔羊肉，吃得舒心！质地松软，肉多美味的大羊排！羊尾巴的肉有肥有瘦香香的，啃的过瘾！最经典的当属羊蝎子，骨头炖的火候很好，刚好可以把肉啃下来，肉质细腻，麻辣鲜香，骨髓长长的一条，滑溜溜的。 “羊蝎子”，是羊的脊柱骨，煮汤后鲜美得叫人感动，那一大坨的骨头，可蘸大酱，或用吸管吮吸里头的骨髓，吃来粗豪市井。 羊蝎子锅底大部分是红汤、白汤锅底，而这里的锅底选用的是秘制酱香锅底！熬制出来的羊蝎子真的是香浓到炸裂~超入味！ 吃的时候，先啃肉再吸髓，吃像绝对透着股豪爽劲儿！甭管做火锅、烤着吃、炖着吃，样样都是肉食吃货的爱。 羊蝎子肉嫩软烂入味，都已经炖煮至几乎脱骨，嘴巴轻轻一吸肉就都下来了，而且肉很多，吃着非常过瘾，蔬菜也给的很多，大白菜都把最根上的硬帮子给削去了，可见店家之用心 进门就能闻到扑鼻的香味儿，让人胃口大开，老汤很鲜，肉炖得很烂，骨髓多，好吃不腻，味道美极了；分量还相当足，两三个人吃小锅就够了 肉质新鲜而且肉多，不膻不腻，又麻又辣又香；最经典的莫过于骨髓，滋味美极了。 老远就能闻到味儿，羊蝎子上得很快,虽是小锅的,可份量可着实不小, 骨头和肉肉都很多, 羊蝎子有点辣，味道够劲，吃起来超级爽；羊尾巴肉超级嫩，还酥烂，吃起来比较省力 ，羊味也够足。骨头间剔剔肉，嫩的偏多，汤头浓浓的，肉炖得软烂、入味，真是美味
