2018-8-17大哥罩着你
丐帮二袋长老小军君对老八活驴馆(师院店)的评论2018/2/2
驴肉火锅在山东貌似并不常见,来了衡阳反而是见的多了一些。驴肉素有天上龙肉地下驴肉之说,可见驴肉之大补。湖南的驴肉火锅由北方的驴肉菜肴“驴肉汤”变化而来,质地软嫩,汤鲜味美,颇受欢迎。
火锅是一个大锅,用驴骨汤作为汤底。驴肉都是新屠宰的新鲜肉,肉质鲜嫩。驴肉被细分为脊肉、颈肉、肋肉、腿肉、腱子肉等,每一片肉都薄如蝉翼。每片肉在雪白的汤底里一涮,时间一到,即使肉色依旧是红色,但吃起来鲜嫩可口,别有一番风味。
美中不足的是环境太差,脏乱差来形容也不足为过,自助调料区简直是让人难以下咽。
服务也很欠缺,大概是人手少,经常喊一嗓子要等半天才有人搭理。
黄昶皓对老八活驴馆(师院店)的评论2018/2/2
我们这群朋友每年冬天都只在这里吃火锅!
1、这里的锅底是驴大骨熬的,汤味鲜美!
2、每次先点两份驴皮在汤里煮透,再加驴肉烫着吃,更加好吃!
3、酱料自己调,芝麻酱和山胡椒油真香,还可以祛湿!
4、舀一碗滚烫的高汤,找服务员要一点特意从浙江寄来的微绿的紫菜,非常鲜美!
5、小干鱼仔脆辣开胃!
6、自做年糕、驴血炒饭必须吃!
...个人推荐值得一吃!五颗星,赞!
言洋灵对老八活驴馆(师院店)的评论2018/2/2
好,,非常好,,吃了不上火,,第3次来恰哒,,,比较实惠,,份量实
Alex_Ai_Hua对石头锅子(雁峰旗舰店)的评论2017/10/12
口味偏清淡,还不错,值得一试!4个大人吃129档的够了。
老肖英雄对石头锅子(雁峰旗舰店)的评论2017/10/13
菜品很有特色,也挺新鲜的,喜欢清淡的朋友值得一尝哟