2018-8-19fianhuang
诶我只是胃口比较好啦对龙液酸汤乌鱼府(南门店)的评论2018/6/24
县城人们嘴叼(挑剔),所以在吃这一块绝不含糊。新鲜的海鲜以及太过高档的食物是没有办法吃到的,但是家常川菜河鲜串串汤锅火锅烧烤都是非常方便的。开到如今的的店铺,都能称得上是老字号,经受住了食客的考验。
这家乌鱼是爸妈常来又喜爱的一家,开业将近十年,工作日和周末生意都非常好。
这家鱼庄是现点现杀,将宰成手掌厚度的鱼块放进锅中烹煮,鱼皮单独成菜。锅底是简单的酸菜汤,加入番茄和大葱调味。鱼下锅后煮七八分钟,锅开了鱼也可以吃了。
蘸碟有两种,野山椒蘸碟和豆豉蘸碟,每个蘸碟里都有一块豆腐乳,真是点睛的一个细节。建议不怕辣的选择野山椒。还有单独的一个汤碗,喝汤吃肉,快哉快哉。
店里还有一个特色菜是扯面皮,需要一个经验丰富的大师傅来发面。这道主食端上来是方方正正的几块面饼,服务员会慢慢将面饼扯成条下锅煮,5分钟左右捞起食用,口感劲道,外皮又裹上了醇厚的汤汁,是非常棒的总结菜!
降温时,吃乌鱼,喝辣汤,暖心窝
Qzone_4785385964对龙液酸汤乌鱼府(南门店)的评论2018/6/24
味道不错,挺好的,服务还行, 还可以
越狱人对老阿婆公馆火锅(中江县朝阳南路225号)的评论2018/1/25
环境不错,味道不错,服务也挺好的。
DohKyungsoo对老阿婆公馆火锅(中江县朝阳南路225号)的评论2018/1/25
味道比以前好了哦,花样多,继续努力
越狱人对老阿婆公馆火锅(中江县朝阳南路225号)的评论2018/1/25
味道不错,服务也挺好的。支持一下