北京资讯 社保 办事指南 车主关注 旅游 交通 教育 专业 办理指南

北京交通

[切换城市]
北京站> 北京专题> 北京交通专题> 北京热门地点专题
我要推广

北京朝阳团结湖公园附近鲍鱼哪家好?北京朝阳团结湖公园附近吃鲍鱼餐厅排行?

导语:北京朝阳团结湖公园附近鲍鱼最好吃是哪家?北京朝阳团结湖公园附近吃鲍鱼餐厅排行。鲍鱼属于中餐非常名贵的一道菜,味道鲜美,营养非常丰富。不过鲍鱼不是鱼,是一种贝类,也有不少人称鲍鱼为“海耳”,在北京朝阳团结湖公园附近鲍鱼最好吃是哪家?北京朝阳团结湖公园附近吃鲍鱼餐厅排行有哪些?小编整理好一些口碑不错的分享给大家。

2019-6-3时间是沙记忆是海

星级:
五星
人均:
876元
菜系:
日本菜
电话:
营业时间:
周一至周日 17:00-22:30 非营业时段 2018-0...
详细地址:
团结湖街道团结湖北路甲2号
鮨渔火日本料理简介

四国的爱媛县这里有全日本丰富的海产品,西临濑户内海东临太平洋,我在这个地方生活了20年。看着松山港远方的渔火,仿佛是我离别已久的长安街的华灯。鮨渔火在我这种乡愁下诞生了。 我希望用我在日本学到的匠人精神,优质的服务,满足一切客人。每月变换的菜单,季节食材的运用,我保证您每次都有初遇的感觉。 在鮨渔火我保证您能吃到不下十余种海鲜,满足您的味蕾。我能保证我们所有食材都是精选新鲜空运的。鮨渔火我在这里等待与您邂逅。

鮨渔火日本料理推荐理由

Jerry_Rui_: :三环有家能轻松停下车的日料。
总体感觉比想象中好太多。尤其是折后竟然还有性价比不错的想法。

弥生的献立雅

【先付】#鲍鱼生姜烧#
因为个人原因,姜味部分完全剔除。鲍鱼处理的比较规矩,嚼劲和弹性略有不足,所以非常柔软,易于咀嚼。
配菜醋冻,醋渍藕片,渍到了粉红色,入味深。

【椀物】#甘鲷荞麦卷#
黑漆器,里面是甘鲷切块,包裹着一小捆荞麦面,周围是甘鲷清汤。鱼骨吊汤,甘鲷汤必须用文火进行长时间熬炖才能一直保持清澈,一但煮沸前功尽弃。

【向付】#当季鲜鱼六种#
先抿了几小口酱油,听说是九州背回来的,味道不是平时的寡咸,而是醇厚的微咸带甜。

蓝鳍金枪鱼大腩,鲜青花,大竹夹,象拔蚌,牡丹虾,金吉鱼。
霜降大腩,正面花刀,配松针和食用金箔。熟成时间合适,油脂含量大,但不属于特别肥腻。
野生大竹荚,红肉部分明显比养殖货多一点。
象拔蚌,口感爆棚,有嚼劲,弹性好,很q,处理的略有点腥味。目前还没吃过不腥的象拔蚌,也许就是这个味道。
活牡丹虾,个头大,濡度明显低于冻鲜的货,弹性更胜一筹,有自然的鲜甜。在盘子里时还有植物神经的条件反射。虾头烤。
金吉鱼,能吃到刺身的地方不是非常多,但是看切片有点翻车的样子,不是脂肪量爆棚的那种肥美,而是比较柔软有肌肉感的肥美,纤维感一般,也许是切刀的问题。事后看了一下是有次本店出品(有次有俩店但是同冠名)
装饰用了剥片的萝卜,打上均匀的洞眼,审美上没觉出来哪里高明。配了紫苏花,味道就是紫苏叶的味道。

【强肴】#碳烧和牛#
A5+的仙台牛,北京不太常见。位置西冷,火候约三分熟,其实每一片火候都不太齐,配以两种蘑菇。如果不是因为安排原因,个人更喜欢生吃,因此要求是越生越好,经过口感和回来对于图片的对比之后,仍然认为火候控制的不是非常得当。

#烤金吉鱼#
本来就是一般烤一般刺身,经过烤这一道工序,能够最大限度的激发油脂。配柚子胡椒和海藻盐。

【八寸】比较靠后,但是因为身体原因当天不饮酒,这个八寸其实没什么实质性意义。
#白雪籽蟹#
上面的覆盖物是鸡蛋清打出的白色泡沫,下面是蒸籽蟹,做法酒蒸,能够提高鲜甜激发味觉。

#金色鱿鱼黄身醋#
轻软,没有筋膜感,但是非常濡,新鲜。刚才那个鸡蛋清用剩的鸡蛋黄打碎撒在上面,味道很协和。

#玉子烧,乌鱼子#
玉子烧鱼浆味非常重,甜味稍淡不影响整体口感,也许是隔夜保存的原因,可能在味型上出了小状况。乌鱼子由两片白萝卜薄片包裹,因此外部比较脆,能够达到两种口感的区别,个人非常喜欢回口的苦味和烤味。

#玉味增扇贝烧,冬笋,烤银杏#
玉味增就是京都的白味增,扇贝烧纤维感优秀,甜度刚好,稍微有点韧。烤冬笋,比较透,且脆。烤银杏,正常的苦度,没问题。

【炊合】#海鲜菜蔬锅#
一共出三盘锅物,第一盘是真鲷和虾。第二盘是贝类,菌类和豆腐。第三盘是蔬菜。最后喝汤。
两种酱料,芝麻酱(配方味,应该经过了轻微调校),萝卜泥柚子醋小葱。

【食事】#龙虾粥#
活澳龙现杀,做了个杂炊。米饭火候不太到,越光米颗粒分明,煮的时间应该长一些可以使其粘度提升,才能更像是粥而不是泡饭。

#咖喱乌冬面#
完全是因为个人没吃饱,自动激活店内的隐藏菜单。应该不止用了一种咖喱熬制,配以香菜,一是汤头非常浓厚,二是乌冬本身火候软硬弹性劲道控制得当,最后一道本意是用于饱腹。单吃不亏,个人反而认为是亮点。

【甘味】#水菓子#,#抹茶提拉米苏#
哈密瓜,草莓,芒果。味道都是正常水果的味道。虽然很甜很润,但考虑到本价位配置,个头完全可以选择更大的。
抹茶提拉米苏 自制,糖浆和不均匀的碎坚果,味道上略逊色,带有明显的冰箱味。保存时候应该细心一些。

【其他】
环境毛巾是订制的,但是比较薄也粗糙。
主厨全程一人料理板前,稍显赶落。能力说不上非常突出,但是一场下来没有翻车的菜。
很多细节都是成本,这些往往没那么直观。门口的布置和走廊,桌子上铜和锡的小花瓶,以及随时开放的小花。设计的时候很用心,分开了男女洗手间,都配备日式坐便系统。这是个在三环能停车的餐厅。

服务饭菜端上来明显不是最佳温度,添茶水温度也会忽凉忽热。有的菜根据我们情况做了调整,但是服务上还是在机械的背菜单,不可否认颜值是比较赏心悦目的,但是内在也要充实啊。因为当晚只有我们一桌,所以撤盘和清台都非常及时,并且不存在手忙脚乱的情况。服务距离控。

鮨渔火日本料理推荐菜

鲍鱼是该店最受欢迎的食物之一,除了鲍鱼,该店蓝鳍金枪鱼大腩(588元),鳗鱼饭(188元),鲷鱼饭四人份(688元),甘鲷海胆汤(450元)也深受广大顾客欢迎;

鮨渔火日本料理附近有什么停车场吗?

团结湖北里小区停车场         地址:团结湖路23-1号团结湖北里小区       距离:43米
停车场(团结湖北里小区北)         地址:团结湖路24-1号附近       距离:56米
团结湖中路北小区停车场         地址:团结湖东里北一条与团结湖东里北二条交叉口西南100米       距离:82米

鮨渔火日本料理附近的公交站

团结湖公园(95米):95路,115路

人均:
458元
菜系:
粤菜
电话:
详细地址:
朝阳区农展馆南路13号瑞辰国际中心2楼(团结湖路北口)
祥记(瑞辰店)推荐菜

鲍鱼是该店最受欢迎的食物之一,除了鲍鱼,该店干鲍(998元),凤爪,海参,河豚也深受广大顾客欢迎;

祥记(瑞辰店)附近有什么停车场吗?

五矿发展大厦停车场(出口)         地址:瑞辰国际中心3层313       距离:15米
瑞辰国际中心停车场         地址:农展馆南路13号       距离:54米
停车场         地址:农展馆南路13-1号附近       距离:56米

祥记(瑞辰店)附近的公交站

团结湖路北口(181米):31路,95路,115路,北京妇产医院(东院)专线

团结湖公园(836米):95路,115路

祥记(瑞辰店)附近的地铁站

农业展览馆(814米):北京地铁10号线,北京地铁10号线内环,北京地铁10号线外环