黄花菜木耳蒸鸡是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对黄花菜木耳蒸鸡这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过黄花菜木耳蒸鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的黄花菜木耳蒸鸡；制作黄花菜木耳蒸鸡的食材有：鸡腿肉,黄花菜,干木耳,玉米淀粉,小葱等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的黄花菜木耳蒸鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于黄花菜木耳蒸鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
鸡腿肉洗净斩件。除了鸡腿肉，也可以用整鸡，排骨来做这道菜。
生姜一片，细细切丝。
加入鸡肉中。
加入玉米淀粉。
加入盐和老抽。
拌匀，腌制约25分钟。
腌制的同时我们来处理其他食材。把木耳泡发。
黄花菜浸泡约20分钟。黄花菜的花药里含有以秋水仙碱为主的多种生物碱，鲜食可能中毒，只有干制品用水泡发后再煮熟方可安全食用。
把泡发好的黄花菜头尾摘去。
泡好的木耳切丁。
香葱洗净，切出葱白。
把葱绿撕成丝。
鸡肉腌制好后，夹出姜丝。
倒入黄花菜和黑木耳，拌匀。
倒入平盘，葱白打底。
冷水上锅，水开后中火蒸25分钟。
出锅前撒上葱丝点缀，就可以开始享用啦~
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