油焖大闸蟹是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对油焖大闸蟹这道菜的喜爱度达到88%，如果您也曾经做过油焖大闸蟹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的油焖大闸蟹；制作油焖大闸蟹的食材有：大闸蟹,大蒜,辣椒,料酒,生抽等；只需花费39分钟,您就能吃到一道简单又富营养的油焖大闸蟹，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于油焖大闸蟹在哪里吃到，你也可以去试试；
准备食材
蟹从中间开一刀，去除掉腮，还有蟹的嘴巴。因为蟹的嘴巴很脏，腮也不能吃。
把蟹黄的部分沾淀粉，防止炸的时候散了。
都沾好淀粉，下锅油炸一下，变色了捞出来。
调一个汁，辣椒段，醋，生抽，糖，水淀粉，料酒。
倒出多余的油，然后葱姜蒜花椒炝锅，煸炒出香味。
下螃蟹煸炒一下，倒入刚刚调好的汁子。大火炒一下，然后小火焖一会，等汁都黏稠了，挂在螃蟹上就好了。
装盘，撒香菜。
美味可口。
色泽也好看，一样您喜欢。
推荐菜：港记烧鹅皇/港记虾饺皇
地址：汉阳区钟家村汉商银座2楼【地铁4号线钟家村站C出口400米】(地铁C出口400米)
推荐菜：醇香牛肉汤/麻辣诱惑蛙
地址：江岸区二七路216号
推荐菜：避风塘龙虾/避风塘小龙虾
地址：海淀区双榆树西里9号、华星UME影城西侧对面(华星UME影城)
本文内容和图片部分来自网络公开信息，如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系
（在线客服
或给我们发邮件(1078189145@qq.com)），
我们承诺核实后工作时间1小时内删除；2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来，仅代表本站观点，我们不保证其绝对真实和数据可靠，仅做参考，勿引用做其他用途，
否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权（版权）为城帮网city12580.com所有；转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”，
且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容，我们将提起法律诉讼保障本网站权益。
