香辣蟹是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对香辣蟹这道菜的喜爱度达到75%，如果您也曾经做过香辣蟹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的香辣蟹；制作香辣蟹的食材有：大闸蟹,#腌制用料,料酒,#炸制,淀粉等；只需花费12分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香辣蟹，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于香辣蟹在哪里吃到，你也可以去试试；
清洗大闸蟹。
切开两半。
盐、料酒腌制20分钟。
蘸淀粉，封住切口。
锅内放油，烧至6成热，炸蟹8成熟。
捞出。
准备秘制香辣油用料。
洋葱切丝。
干辣椒剪段。
青辣椒切段。
炸过大闸蟹的油继续炸洋葱丝。
放入豆豉和豆瓣酱炒香。
放入全部香料小火炒香。
放入干辣椒段、冰糖。
捞出杂料，留香辣油炒蟹。
加入生抽、蚝油、冰糖、十三香、白胡椒粉，翻炒均匀。
放入青椒段和熟白芝麻翻炒均匀。
装盘。
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