鱼翅是海鲜中的热门菜，也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对鱼翅这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过鱼翅这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鱼翅；制作鱼翅的食材有：干鱼翅,鸡汤,火腿丝,姜汁,胡椒粉等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鱼翅，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鱼翅在哪里吃到，你也可以去试试；
干翅用凉水泡一夜
凉水烧开，放入泡过的翅煮20分钟
煮沸后放凉后，洗干净翅；撕开。
经过两次煮开放凉，最后一次放柠檬同煮。
煮沸20分钟
鸡汤提前吊好。
将翅倒入鸡汤中同煮沸，煲汤1小时。起锅前放盐丶淀粉勾芡。放胡椒粉。
盛盘，放火腿丝配色。
盛入盅内，上档次
推荐菜：鲍鱼/炒白粿
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